المقادير
-
4 حبات بطاطس صغيرة
-
2 بيضة
-
ملح
-
زيت زيتون
-
رشة كارى
طريقة التحضير
-
اول حاجة نضع البطاطس فى ميه على النار ونضع أيضا البيض على النار تغلى البطاطس والبيض حتى تمام النضج
-
نقشر البطاطس ونهرسها جيدا ونضع عليها رشة ملح وكارى ونضعها في طبق التقديم ونضع قليل من زيت الزيتون
-
ثم بعد ذلك نقشر البيض ونقطعه حلقات ونزين الطبق ويرش قليل من الملح