طاجين الدجاج والبطاطس

 

المقادير

1. ملعقة كبيرة زيت زيتون
2. 0.5 دجاجة مقطعه ارباع
3. حبتين بطاطس تقطع شرائح متوسطة
4. قرون فلفل حارة
5. شرائح فلفل رومي
6. حبة طماطم مقطعه شرائح
7. بقدونس ونعناع مفرومين
8. شرائح بصلة
9. فصين ثوم مهروسه
10. ملح
11. فلفل اسود
12. كمون كركم عصير ليمونه
13. التتبيلة :

طريقة التحضير

1. تخلط جميع المقادير مع التتبيلة وتفرك بها جيدا
2. نرص قطع البطاطس في الطاجين ثم نضع قطع الدجاج فوقها و الخضار المتبقية
3. يسكب مابقي من التتبيلة فوقها وتغطى بغطاء الطاجين ثم القصدير
4. تدخل في الفرن من اسفل لمده ساعه الا ربع وتقدم 🌹
5. تؤكل بالخبز او مع الرز الابيض او مع الكسكس