طاجين الجبن

المقادير

1. 3 حبات بطاطا مكعبات
2. صدر الدجاج
3. 2 فص توم
4. م ك كركم
5. ملح
6. فلفل الاسود
7. 2 م ك زيت
8. جبنة حسب الكمية
9. المعدنوس
10. 4 بيض
11. 2 كوب ماء بارد

طريقة التحضير

1. اولا نقلي 3 حبات بطاطا مكعبات في زيت ساخن.
2. صدر الدجاج الكمية لي بدك اياها +2 فص توم + م ك كركم+ملح و فلفل الاسود و2 م ك زيت +2 كوب ماء بارد في بارد على النار حتى يستوي الدجاج.
3. بطاطا مقلية نفتت عليها الدجاج +غراف من المرقة المتبقية +الجبن قطع او المبروش+جبن طازج او تعوض بالياغورت طبيعي +المعدنوس+4بيض و نخلط كل المواد مع بعض ونعمر قالب يدخل الفرن حتى تتحمر الوجه و الف صحتين