المقادير
-
كبده دجاج
-
فلفل اسود
-
ملح
-
رشه كمون
-
رشه كزبره ناعمه
-
زيت لتحمير الكبده
-
جرجير مقطع
-
حب رمان
-
صنوبر محمر للتزيين
-
للصلصه: عصير ليمونه وربع كوب زيت زيتون وربع ك دبس رمان وملح
طريقة التحضير
-
تتبل الالكبده بالبهار وتحنر بالزيت
-
تخلط مكونات السلطه وتوضع عليها الكبده
-
تزين بالرمان /وخطوط دبس رمان