بداية نبتدئ بالدجاج بصلصة الطماطم في الفرن
- المقادير :
- دجاجة مقطعة
- 1 فلفلة
- 1 بصلة
- 5 طماطم
- بقدونس
- 3 سن ثوم
- زعفران
- ملعقة زنجبيل
- ملح
- بهار
- زيتون اخضر
- طريقة التحضير :
نقوم بتحمير الدجاج في الزيت من كل الجهات ..... نضع البصل المقطع مكعبات في شوية زيت ثم نضيف الثوم والفلفل والطماطم ونترك الكل يذبل ... في صينية الفرن نضع الدجاج ونصب فوقه خليط الطماطم .....ندخله الفرن لمدة 40 دقيقة او حتى يستوي الدجاج نزينه بالزيتون ونقدمه ساخنا ... بالصحة والعافية
- قبل ساعتين على الاقل من اعداد الوصفة ...نتبل الدجاج بالبهارات ......ونتركها في الثلاجة