أرز بالدجاج
المقادير
دجاج •2بصل (مقطعة شرائح) •القليل من القزبرة •العنب المجفف(زبيب) •1 کنور(حسب الرغبة) • ملح نصف ملعقة صغيرة ابزار • ملعقة صغيرة خرقوم • ملعقة صغيرة سكنجبير مزیت مائدة وزيت زيتون • ملعقة صغيرة معجون الطماطم
دماء مرز كلاصي أو روز بسمتي
الطريقة:
نضع الدجاج والزيت والتوابل والقزبرة في طنجرة ثم نضيف البصل والعنب المجفف و معجون الطماطم ونغلق الطنجرة حتی (تصهد البصلة وتهبط) ثم نضيف الماء الكافي ونغلق الطنجرة ،،، ونأخد طنجرة أخرى نضع فيها الماء والأرز (كأس رز يعادل كأس ونصف ماء) ونضيف معهم عود قرفة ونضعها على نار هااادئة.
بالصحة والراحة
